为切实做好中秋节和国庆节期间食品安全监管工作，保障节日期间食品安全，8月15日至9月5日，石碁镇持续开展“迎中秋国庆、保食品安全”食品“双打”联合检查。

　　9月初，石碁镇综合执法办(食安办、双打办）积极对节庆消费需求旺季的商场超市、餐饮单位开展检查，重点对应节食品（月饼）进行抽查，检查了月饼的品牌和质量、产品的索证索票情况，要求超市做好进货台账的整理，确保食品的质量安全，提防出现以假充真、以次充好的行为。随后随机抽查两家餐厅，重点检查原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、食品及用具生熟分开、备餐及食品配送等环节。在开展食品安全检查时，执法人员提醒广大经营者务必把好进货关，自觉抵制假冒伪劣食品，不购买和食用野生蘑菇、不明来历野菜等不明食材加工制作食品，切实消除食品安全隐患。

　　（石碁镇政府）