番禺区疾控中心提醒市民,野生蘑菇难以辨认,请务必做到不采不吃!
区疾控中心表示,好看的玫瑰都是带刺的,但剧毒蘑菇也可以是相貌平平的,民间流传着“颜色鲜艳的蘑菇才有毒”的说法并不靠谱,还有其他判断野生蘑菇是否有毒的土方法也都是高度危险的。
目前,我国已知的毒蘑菇种类已超过500种,非专业人士很难识别是有毒还是没毒,区疾控中心提醒,蘑菇中毒目前尚无特效疗法,预防蘑菇中毒最有效的方法是不采、不食没吃过或不认识的野生蘑菇,切勿轻信一些没有科学依据的民间或者网络流传的鉴别方法。如果发现食用的蘑菇有毒,建议立即饮用大量温水或稀盐水并催吐减少毒素的吸收,同时以最快的方式就近就医。
广州市番禺区卫生健康局
2024年6月24日