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区市场监督管理局对月饼生产企业进行检查

来源: 发布时间:2019-08-20 16:04:00 阅读次数:
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区市场监督管理局8月16日对辖区某知名月饼生产企业开展节前检查。

具体工作有:

一是把关月饼生产质量,重点对月饼生产车间食品安全情况展开全面检查,详细检查生产场所环境、生产制作流程、重点控制环节、从业人员管理以及原辅料采购等各个环节的风险点,对检查中发现个别存在的布局流程不完善、人员操作不规范等问题,现场对企业提出整改意见,要求企业限期整改到位。

二是把关特种设备安全,重点检查电梯、中央空调等特种设备的使用情况,引导企业落实好主体责任,排查消除安全隐患,防范安全事故发生。

三是把关计量器具管理,主要检查加工器具电子秤的准确性能和强制检定情况,建议企业注重细节管理,确保计量器具的精准功能,服务好产品质量控制。

最后,区市场监管局要求企业严格按照相关法律法规加强管理,严肃落实食品生产经营主体责任,不得使用过期、回收的月饼馅料和其他禁止使用的原辅材料生产加工月饼,确保应节食品的食品安全,继续擦亮企业招牌。

                                                                                                                                                                                   (区市场监督管理局)

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