1月13日，广州市“互联网+明厨亮灶”建设经验交流会在番禺区召开。市市场监管局副局长吴少斌出席并向某综合商场颁发“互联网+明厨亮灶”示范广场牌匾。某综合商场成为全市首个“互联网+明厨亮灶”示范广场，场内25家餐饮商户完成透明餐厅标准建设，实现线下（商场大屏幕）+线上（手机App、网页）同步直播后厨加工，便于市民群众查看其卫生环境和食品加工操作情况，让食品安全“肉眼可见”。

　　在推进“互联网+明厨亮灶”相关工作中，番禺区市场监管局以防控食品安全风险为重点，以推进智慧监管为抓手，积极谋划、主动作为，努力打造集明厨亮灶、信息公开、公众参与、企业自律、智慧监管以及大数据分析于一体的社会共治体系：一是提前介入。在商场装修建设早期，多次开展实地调研，加强与商场管理方沟通协调，共同研究实施方案。二是提供便利。积极协调网络运营商，为餐饮商家提供更便利、更优惠的“互联网+明厨亮灶”进驻方式。三是形成合力。组织商场管理方、网络运营方和餐饮商家三方召开动员会议，详细讲解说明明厨亮灶工作的现实意义、计划安排、实施方式、时间节点等相关内容，争取各方支持和配合，形成工作合力。

　　下一步，区市场监管局将认真总结“互联网+明厨亮灶”示范广场模式的经验做法，逐步在全区范围推广实施，让“后厨”成为可视、可感、可知的“阳光厨房”。

　　（区市场监管局）