番禺区卫生健康局关于2023年集中消毒餐具、饮具抽检结果的公示

　　番禺区卫生健康局关于2023年下半年集中消毒餐具、饮具抽检结果的公示

　　为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》，进一步加强对餐具、饮具集中消毒服务单位的卫生监督检查工作，督促集中消毒服务单位落实主体责任，我局于2023年11月对全区4家持有营业执照的餐饮具集中消毒单位消毒后的餐饮具进行了2023年下半年卫生监督抽检。现将抽检结果公示如下：

　　此次抽检，每个单位随机抽取已消毒定型包装的餐饮具10宗（每宗包括碗、碟、杯、匙各1件和完成消毒并装袋密封的筷子2双），检测项目《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）中的微生物指标（包括大肠菌群、沙门氏菌）检测结果，广州市昌升茂餐具消毒有限公司大肠菌群不符合《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）的要求；检测项目《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）中的洗消剂残留指标（包括游离性余氯、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计））检测结果，广州市昌升茂餐具消毒有限公司、广州市世康餐具消毒服务有限公司、广州市云洁科技服务有限公司阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）的要求（详见附件）。

　　特此通报。

　　附件：抽检单位信息表

　　番禺区卫生健康局    

　　 2023年12月6日    

附件

抽检单位信息表

备注：检验依据《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934—2016）