番禺区卫生健康局关于2024年上半年集中消毒餐饮具抽检结果的公示

　　番禺区卫生健康局关于2024年上半年集中消毒餐饮具抽检结果的公示

　　为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》，进一步加强对餐饮具集中消毒服务单位的卫生监督检查工作，督促集中消毒服务单位落实主体责任，我局于2024年5月对全区4家持有营业执照的餐饮具集中消毒单位消毒后的餐饮具进行了2024年上半年卫生监督抽检。现将抽检结果公示如下：

　　此次抽检日期为2024年5月7日，每个单位均随机抽取当天生产的已消毒定型包装的餐饮具10宗（每宗包括碗、碟、杯、匙各1件和完成消毒并装袋密封的筷子2双）。其中微生物指标（包括大肠菌群、沙门氏菌）检测结果：广州佳辉洗涤服务有限公司大肠菌群不符合《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）的要求；洗消剂残留指标检测结果：广州佳辉洗涤服务有限公司、广州市云洁科技服务有限公司阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）的要求（详见附件）。针对检测不合格的餐具、饮具，已责令生产企业立即召回问题批次产品，查找原因并及时落实整改。

　　附件：抽检单位信息表

　　             番禺区卫生健康局

　　      2024年6月7日

　　附件  抽检单位信息表

备注：检验依据《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934—2016）