洛浦街开展姜撞奶制作活动

　　姜撞奶作为广东地区的一种传统美食，以其独特的制作工艺和口感深受人们喜爱。为了让更多人了解和掌握这一非遗技艺，6月13日，洛浦街总工会邀请经验丰富的非遗传承人和专业厨师，组成一支专业的讲师团队，深入基层工会开展制作姜撞奶课程。

　　在课程中，讲师们首先向职工们介绍了姜撞奶的历史与文化背景，让大家了解这道美食背后的故事。随后，讲师们详细讲解了姜撞奶的制作材料与工具准备，以及制作步骤和技巧。职工们在讲师的指导下，亲手制作了姜撞奶，并品尝了自己的劳动成果。

　　活动现场气氛热烈，职工们纷纷表示，通过参与制作姜撞奶课程，不仅学到了传统技艺，还感受到了传统文化的魅力，通过学习要将这种技艺带回家，与家人分享，让更多人了解和喜爱姜撞奶。

　　（洛浦街道办事处）