海鸥岛一带水域是麻虾的原生态产地，尤以该岛的黄坭沥、江鸥沥出产的麻虾品质最佳。其熟虾体色红艳油润，壳薄肉多，口感爽甜，是虾中上品。锐新公司采用生态自然养殖模式，仿野生放养，其虾体细长，色味俱佳，作为石楼镇一大特色水产品，饮誉粤港澳。
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