为深入贯彻落实上级有关部署要求，进一步压实校园食品安全主体责任、监管责任，用心用力守护校园“舌尖上的安全”，6月25日下午，番禺区委常委、区纪委书记、区监委主任张恩铭同志带队到象贤中学和番禺中学开展校园食品安全专项检查，区纪委监委第十派驻纪检监察组、区教育局相关领导陪同。

　　张恩铭先后实地检查了象贤中学、番禺中学学生就餐环境、原材料采购储存、食品加工操作、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等情况，详细了解食堂招标、餐标及食谱制定、餐厨垃圾处理等情况，对存在问题现场反馈，要求立行立改。

　　张恩铭强调：食品安全是民生工程、民心工程，必须以“时时放心不下”的责任感抓紧抓实。行业主管部门要坚决扛起监管职责，加强对中小学校饭堂食材安全、招标采购管理、学生餐费资金使用等情况的监督检查，守牢安全底线、防范廉政风险；学校要严格落实食品安全和膳食经费管理主体责任，加强对外包企业的监督管理，把好招投标、食材采购、资金管理等各个环节安全关，坚决杜绝以次充好、“吃回扣”等问题；供餐企业要严守食品安全规章制度，加强食品原材料的筛选把控，注重荤素搭配、营养均衡，让学生吃得饱、吃得好、吃得放心。

（来源：区纪委监委第十派驻纪检监察组、区教育局）