番禺区市场监管局2020年下半年餐饮环节食品安全监督抽检信息

来源：番禺区市场监督管理局（知识产权局） 发布时间：2020-12-25 15:11:23 阅读次数：-

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　　2020年下半年，广州市番禺区市场监督管理局组织了餐饮环节娱乐场所、自制饮品、中秋国庆、学校食堂、中央厨房、糕点及其它面制品、米粉及其它米制品、养老机构食堂、网络订餐、国际美食节、凉茶、隔离酒店等食品安全专项监督抽检，共530批次。抽样检验项目合格样品528批次，不合格样品2批次。具体情况如下：

　　一、总体情况

　　KTV、水疗会、酒吧等娱乐场所食品专项抽检：涉及果盘、小吃、酒类等共30批次，其中检验不合格1批次。

　　自制饮品专项抽检：涉及鲜榨果汁、网红奶茶等餐饮环节自制饮品共50批次，均检验合格。

　　中秋国庆专项抽检：涉及餐饮环节自制月饼及其他应节食品共50批次，均检验合格。

　　学校食堂及周边专项抽检：涉及学校食堂盒饭、菜品、专间工用具等共150批次，均检验合格。

　　中央厨房专项抽检：涉及盒饭、菜品、中式汤类等共28批次，均检验合格。

　　米粉及其它米制品专项抽检：涉及米粉、肠粉、河粉、米糕、糯米糍等米制品共50批次（其中10批次为风险监测），检验不合格1批次。

　　糕点及其它面制品专项抽检：涉及包子、饺子、流沙包、奶黄包等面点共50批次，均检验合格。

　　养老机构食堂专项抽检：涉及养老机构食堂盒饭、菜品、中式汤类等共34批次，均检验合格。

　　网络订餐专项抽检：涉及网络平台上提供订餐服务的餐饮出品共30批次，均检验合格。

　　国际美食节保障专项抽检：涉及会场餐饮环节食品共11批次，均检验合格。

　　凉茶专项抽检：涉及经营自制凉茶共32批次，均检验合格。