广州市番禺区食品药品监督管理局2017年第三季度食品监督抽检情况公布

广州市番禺区食品药品监督管理局2017年第三季度

食品监督抽检情况公布

食品抽检总体情况

2017年第三季度，区食品药品监管部门对我区食品生产经营环节中的水产制品、蜂产品、豆制品、水果制品、特殊膳食食品、乳制品、婴幼儿配方食品、淀粉及淀粉制品、调味品、炒货食品及坚果制品、肉制品、冷冻饮品、速冻食品、饮料、糕点、食用农产品、餐饮食品等17大类食品进行了日常监督抽检，共抽检样品720批次，经检验，实物质量合格样品714批次，占99.17%；实物质量不合格样品6批次，占0.83 %。

其中1批次炒货食品及坚果制品过氧化值（以脂肪计）超标，1批次炒货食品及坚果制品微生物（霉菌）指标不合格，1批次冷冻饮品微生物（大肠菌群）指标不合格，1批次餐饮食品检出添加剂（苯甲酸）超标，1批次蔬菜检出农药（毒死蜱）残留超标，1批次水产品检出禁用兽药（氯霉素）。我局已责令食品生产经营者对抽检不合格食品采取了下架、封存、召回等措施，防止不合格产品流入市场，并对生产经营不合格食品的单位依法进行查处。

食品安全消费提示：

一、选购食品应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场，购买时要查看标签标识，选择包装完整、感官正常、在保质期内的食品。对于需要冷藏和冷冻的食品，购买时应注意是否符合相应的贮存条件。

二、需要冷藏和冷冻的食品购买后应避免在室温下长时间暴露，尽快置于冰箱贮存，并尽量做到分隔或独立包装，避免交叉污染。即开即食食品开启后应妥善贮存并尽快食用。烹调好的食物在室温存放下不要超过2小时，食用冷藏后的剩饭、剩菜前应确认食品无腐败变质并经再次彻底加热后方可食用。