广州市番禺区市场监督管理局2021年11月销售环节生湿面专项食品安全监督抽检信息公示

　　2021年11月，广州市番禺区市场监督管理局组织了销售环节食品监督专项抽检，对我区销售环节的粮食加工品（生湿面制品）进行监督抽检，共12批次，经检验，不合格产品11批次，合格产品1批次。具体情况如下：

　　一、不合格产品情况：

　　1.广州市番禺区润珍食品店销售的刀削面、饺子皮，购进日期为2021年11月24日，规格为散装，刀削面的脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检测结果为0.240g/kg,饺子皮的脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检测结果为0.262g/kg，标准值为不得使用。检验机构为广州海关技术中心。

　　2.广州市番禺区大龙刘军文食品店销售的小黄皮（干蒸皮）、小拉面，购进日期为2021年11月24日，规格为散装，小黄皮（干蒸皮）的脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检测结果为0.160g/kg, 小拉面的脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检测结果为0.139g/kg，标准值为不得使用。检验机构为广州海关技术中心。

　　3.广州市番禺区石基清发面制品店销售的饺子皮、生面、云吞皮，购进日期为2021年11月23日，规格为散装，饺子皮的脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检测结果为0.169g/kg, 生面的脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检测结果为0.189g/kg，云吞皮的脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检测结果为0.176g/kg，标准值为不得使用。检验机构为广州海关技术中心。

　　4. 广州市番禺区石基广信杂货店销售的小拉面，购进日期为2021年11月23日，规格为散装，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检测结果为0.429g/kg，标准值为不得使用。检验机构为广州海关技术中心。

　　5. 广州市番禺区大龙晏光钱面制品店加工销售的粗面、饺子皮、细碱面，加工日期为2021年11月23日，规格为散装，粗面的脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检测结果为0.419g/kg，饺子皮的脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检测结果为0.434g/kg, 细碱面的脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检测结果为0.916g/kg，标准值为不得使用。检验机构为广州海关技术中心。

　　二、食品安全消费提示

　　在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电话12345或者12315。

　　附件：附件1：本次检验项目.docx

　　附件2：食品抽检合格信息表.xls

　　附件3：食品抽检不合格信息表.xls

　　附件4：关于部分检验项目的说明.doc

番禺区市场监管局

　　2021年12月21日