促登记 督办证协助改善土榨花生油加工小作坊生产环境

土榨花生油因传统加工过程简单透明，且宣传“无添加”、“纯天然”而广受群众青睐。但是，这种小作坊式食品加工企业因其规模小，技术力量薄弱，加工工艺简单，既不具备食品生产许可的条件，又不符合食品经营流通的要求，被迫长期徘徊在生产和经营的门槛中游离生存，既制约了传统加工业的传承和发展，也长期困惑着食品安全监管。

自去年底《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》出台以后，该局紧紧抓住这一法制红利，积极引导符合条件的食品加工者申办《食品加工小作坊登记证》。为了确保登记发证工作的顺利开展，通过前期摸底排查，建立全区小作坊动态监管台账，加强监督抽检，组织小作坊加工者召开专题宣贯会议和上门指导等方式，协助经营者改善加工条件，保障小作坊食品安全。

连日来，执法人员对辖区内的土榨花生油等食品加工小作坊开展发证登记现场审核工作，引导小作坊从原材料储存、工艺流程、设备维护、人员管理等多个方面改善经营条件，规范食品加工行为。执法人员来到位于南村镇里仁洞村的健廷榨油店，这是一间有着二十多年历史的土法榨花生油加工点，现场2个工人正在按蒸炒、压榨、过滤等工序进行土法压榨花生油。在该局的积极引导下，健廷榨油店等多家小作坊正有条不紊地改造场所、更新设备、按程序申领食品小作坊登记证。

今后，该局将不断推进小作坊登记和整顿规范工作，引领小作坊规范加工，守法经营。