沙头街启动2016年食品从业人员培训工作

随着南方春季到来，我区也进入食品安全事故高发期，而集体食堂正是防控食物中毒工作的重中之重。沙头街按照工作计划，结合近期广州市发生的多起肠道流行病事件，率先启动了2016年度食品从业人员培训工作，在食品安全最前线全力构筑防控阵地。

3月17日，区食品药品监管局沙头所对辖区内的40多家中小学、托幼机构及厂企食堂共计100多名从业人员进行集中培训。培训班上简明扼要地介绍了新《食品安全法》等法律法规，强调新法中严厉查处各类食品安全责任，着重介绍了从业人员个人卫生规范、进货索证索票、防控食物中毒、诺如病毒等。同时对沙头街2016年餐饮安全工作进行了布置,要求各单位负责人必须认真履职，保证广大群众餐饮安全。会上还向参加单位发放一千多份宣传资料，使更多人参与到食品安全工作中来。

接下来区食品药品监管局将继续开展形式多样的食品安全培训宣传活动，进一步增强食品经营单位责任意识，推动食品行业健康发展，为营造人人关心食品安全，共创国家食品安全示范城市的良好氛围。