为创建干净整洁平安有序的校园周边环境,维护食品经营市场秩序,区食品药品监管局在小谷围街持续加强大学城校园及周边食品安全专项整治,切实维护校园食品安全。
一是全覆盖加强学校食堂监督检查。以各高校、中小学及幼托机构食堂为重点检查对象,开展春季新学期开学前后食品安全专项监督检查,对辖内所有学校食堂实施全覆盖监管,积极推进学校食堂视频监控系统建设,对存在问题发出《监督意见书》并跟踪落实复查。累计检查集体食堂39家次,发出《日常检查记录表》26份,《监督意见书》13份。
二是开展校园周边食品安全专项整治。强化部门联动机制,根据前期摸查情况,联合小谷围公安、市场监管、食安办、安全办、流管办等职能部门,全面检查校园周边食品经营者的主体准入和食品安全情况。2016年第一季度以来,出动执法人员536人次,联合检查10次,监督检查食品经营、餐饮服务等单位263家次,发出《责令改正通知书》10份、告知书37份,关停证照不全的食品经营单位26家,查处无证经营网上订餐餐饮店1家,取得一定的整治效果。
三是进一步加大食品安全宣传力度。加强食品安全宣传阵地建设,选择大学城内学生就餐量大的高校、中小学共10个食堂,因地制宜设置10个宣传栏,加强食品安全知识和法律法规宣传,营造良好氛围。按计划开展学校食堂从业人员全员培训,增强经营者、从业人员及广大师生群众的食品安全意识。