区药品检验所大力推进食品药品快速检测工作

    为强化食品药品安全技术监督作用，提高食品药品快速检测能力，保障公众饮食用药安全。今年以来，根据区食品药品监管局工作安排，区药品检验所（广州市药品检验所五分所）大力推进食品药品快速检测工作。

    一是完成食品药品快速检测任务。全年共完成食品快检1334批，检出不合格食品52批；药品及保健食品快检16批，检出不合格8批。其中，重点完成了区食品药品监管局交办的流通环节食品快速检测任务1108批，对全区16个镇街内的集贸市场及商场超市等重点监管对象开展快速抽检工作，主要检测农药残留、瘦肉精、肉类水分含量、亚硝酸盐、二氧化硫、吊白块、甲醛、双氧水等项目，以食用农产品、应节食品、日常消费量较大食品为主要快检对象，对检测结果不合格食品，及时上报区食品药品监管局跟进处理。

    二是研究药品近红外光谱快速分析项目。该项目由区药品检验所独自完成且是首次研究，主要分析了尼美舒利胶囊、氟康唑胶囊、头孢拉定颗粒、阿莫西林颗粒及枸橼酸西地那非片5个药品的近红外快速检测模型。通过对上述品种的近红外光谱技术分析，建立其对应光谱模型，可作为快筛快检的技术手段，用于基层药品监督打假工作，提高药品抽验针对性。

    三是做好食品药品快检技术竞赛的业务指导工作。制定参加市食品药品监管系统食品药品快检技术竞赛的训练计划，定期指导区食品药品监管局参赛人员的技术训练工作，安排专门的实验场地供平时的技术训练，准备好快检样品及试剂盒等训练物品，并收集技术竞赛中需要的10种中药材正品与混淆品，提供中药材鉴定技术材料给参赛人员学习，更好地为参赛人员做好技术指导。

    四是加强食品药品快速检测技术培训。安排技术骨干参加省药品检验所举办的药品快检技术应用培训班和市食品检验所举办的食品快速检测技术培训班，不断提高技术人员快速检测能力，从而更好开展食品药品快速检测工作。