区市场监管局多措并举开展今年广州国际美食节保障工作

　　今年的广州国际美食节于11月22日至12月1日在雄峰国际美食文化城举行，另有7个分会场。区市场监管局提早谋划、精心部署、狠抓落实，全力以赴做好广州国际美食节各项保障工作。11月22—25日，该局累计检查参展商587家次，发现整改无健康证、未落实“三防三白”、超范围经营中药材、食品标签不符合规范等问题57个，及时处理消费投诉4宗，有效维护美食节经营秩序。

　　一是加强组织领导。该局高度重视美食节保障工作，制定《2019年广州国际美食节食品安全保障工作方案》和《2019年广州国际美食节食品安全应急预案》，成立由局长任组长的工作领导小组，统筹各项保障工作。抽调60名工作人员，组建现场保障工作组、食品快检工作组，开展现场监督检查及食品抽样检测等工作，对美食节参展商开展食品安全、计量器具、商标广告、明码标价、产品质量等进行全方位监管。

　　二是严格审核资质。加强参展商的资质审核，严把食品入场关。该局对美食节参展食品经营单位资质、经营项目等进行审查，高标准严要求把好食品参展准入关，累计完成对214家（288个食品经营展位）参展单位资质、经营项目的审核，并及时备案登记。

　　三是开展宣传培训。会同区美食节组委会、区美食办等部门，于11月7日组织召开今年广州国际美食节参展商工作会议，对参展商代表开展食品安全培训，对食品安全管理、人员卫生等提出具体要求，严明有关注意事项，督促各参展商全面落实保障措施，切实提高安全意识和责任意识，严防食品安全事故发生。制定美食节食品安全保障工作指引，11月14日召集美食节60余名保障人员进行美食节监管业务培训，指导美食节期间现场保障、食品快检人员开展市场监管工作。

　　四是强化现场监管。协调设立食品快检室，并安排1辆食品快速检测车进驻美食节会场。该局抽调20名工作人员组成食品快检工作组，每天联动第三方检测机构，由区食品药品检验所技术人员指导，对参展商制售的食品开展食品添加剂、菌落数、动物源性等项目快速检测，排查问题食品。11月22—25日，累计完成食品快速检测536批次。联合区质量技术监督检测所，为参展商现场提供免费计量器具强制检定服务，确保会场内电子秤等计量器具合格、准确。同时提供公平秤方便群众复称。开幕4天以来，共强制检定电子秤48把，其中检定不合格的电子秤16把，该局已责令参展商更换合格的电子秤，并跟踪落实情况。

　　（区市场监管局）