为弘扬中华美食文化,传承番禺区传统烹饪技艺和特色名菜名点名小吃,全面推进“粤菜师傅”工程高质量发展,进一步擦亮“食在广州 味在番禺”金字招牌,8月18日下午,由区科工商信局主办、区饮食行业商会承办的“味在番禺 味在有你”2022年番禺区“十大名菜、名点”暨“金牌粤菜、粤点师傅”评选(终审)活动顺利举行。
经过市场主体自愿申报、初审推荐、第三方机构组织专家组评审以及材料审核等程序,最终评选出70多个名菜名点进入终审评选环节。70多名厨师、点心师使出浑身解数,烹调出各自特色佳肴和点心,在现场摆放了近百道名菜名点,给广大食客呈现了一场“味在番禺”的饕餮盛宴。
评选活动后,组委会将组织开展网络投票,最终评选出番禺区“十大名菜”“十大名点”“镇街名菜”“镇街名点”以及金牌粤菜师傅和金牌粤点师傅等。届时,评选结果将会进行公示,并拟在2022年广州国际美食节上举行番禺区“十大名菜、名点”“优秀组织单位”“发布十大名菜、名点团体标准”授牌仪式。
(区科工商信局)
继续访问