区市场监管局妥善处置食品安全事件

　　2024年，番禺区处置食品安全事件2起，均为家庭环节一般性食物中毒事件，致病因子分别为毒蘑菇和河豚毒素，涉及3名病例，无人员死亡，未发生重大食品安全事件。

　　一是加强组织领导，健全工作机制。修订《广州市番禺区食品安全事故应急预案》，建立健全番禺区食品安全突发事件应急处置运行机制，明确在市市场监管局和区委、区政府的统一领导下，落实属地责任，根据突发事件的性质、危害程度和影响范围等，分级组织应对工作。

　　二是迅速调查处置，做好后续跟进。在接到突发事件报告后，区市场监管局立即组织执法人员前往涉事单位开展调查处置，配合区疾控部门开展流行病学调查，视情责令相关单位开展清洁消毒，召回、下架或销毁问题食品，或停业整改等有关措施，对造成食品安全事故的责任单位依法实施相关行政处罚，并安抚病人家属情绪，严防舆情发酵。同时，区市场监管局应急协调部门紧盯事件发展，及时收集相关调查信息，第一时间报告局长和分管领导，严格按照规定上报市市场监管局，对于重要紧急情况做到边报告、边核实。

　　三是开展应急演练，强化应急培训。印发《2024年食品安全突发事件处置应急演练工作方案》，制定演练计划，提前确定演练人员、场地、物资，明确演练内容和演练方式，有序开展相关演练。联合区疾控中心开展2024年食品安全突发事件处置应急演练，模拟社会餐饮环节疑似食品安全突发事件，组织餐饮企业食品安全管理人员、基层监管所执法人员参与演练，共50人观摩。

　　四是优化值班值守，提升应急效能。实行24小时应急值班制度，组成以副处级以上的局领导为值班领导的7人值班小组，当遇到突发事件，立即响应，迅速赶到现场，及时掌握情况，做到信息早报告、隐患早消除、问题早解决，把安全事件可能造成的危害和影响减少到最低。经过多次研讨分析，区市场监管局调整应急值班工作措施，根据时段特点来安排值班人员数量，在工作日、周末每组安排5人在岗值班，在节日每组安排6人在岗值班，精简冗余岗位，并合理调整值班任务，优化交接班流程，提升工作效率。

　　（区市场监管局）