番禺区市场监管局“三管齐下”筑牢双节食品安全防线

　　9月以来，番禺区市场监管局紧扣国庆节、中秋节食品安全保障任务，把握“风险防控、责任落实、宣传引导”三个环节精准发力，全面守护群众“舌尖安全”，为节日期间社会祥和稳定保驾护航。共抽检食品863批次，整改风险隐患115个，查办案件51宗。

　　一是守牢“安全关”。聚焦月饼、糕点、酒类等节令热销品，开展专项监督抽检，严厉打击“天价月饼”、过度包装、虚假宣传、“两超一非”等违法行为；紧盯螃蟹、虾、贝类等生鲜农产品，重点检测重金属、兽药残留等指标，严查“死蟹活卖”、缺斤短两等欺诈行为，规范农贸市场、商超经营秩序；强化米面粮油、肉禽蛋奶等大宗食品常态化检查，开展清河市场夜间专项抽检，推进“校园餐”、假劣肉制品、农村假冒伪劣食品专项整治，曝光典型案例，增强监管威慑力，进一步完善全链条风险防控体系。

　　二是筑牢“防火墙”。突出中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂等重点场所，督促开展风险隐患自查自纠，指导落实整改闭环；严格湿米粉、药食同源中药材等特殊食材管控，监督企业严格落实进货查验、索证索票制度，确保来源可溯、质量可控；推行“日管控、周排查、月调度”工作制度，加强现场检查指导，及时纠正不规范操作，推动企业主体责任落实落细，严防食品安全事故。

　　三是凝聚“向心力”。拓宽广播、电视、报纸、网络等多种渠道，推送发布食品安全科普内容，提升公众安全意识和自我保护能力；畅通12345等投诉举报渠道，及时回应和处置消费者反映问题，依法维护消费者合法权益；举办“你送我检”等宣传活动，动员社会力量参与食品安全治理，营造“人人关心、人人参与”共治共享氛围，构建“科普+维权+互动”宣传体系。

　　（区市场监管局）