番禺区领导到沙头街开展食品安全“两个责任”督导检查

　　8月16日，区委常委、区人武部部长吕自强到沙头街开展食品安全“两个责任”督导检查工作。区市场监管局相关负责人参加。

　　吕自强深入餐饮服务、食品销售以及食品生产等5家单位，听取其负责人关于食品安全工作情况的汇报，仔细检查其原料进货、食品制作、餐具消毒、食品留样等重点环节，认真查看企业食品安全管理制度落实情况，食品生产、贮存、检验及“日管控、周排查、月调度”制度台账等。

　　吕自强对检查工作予以肯定并要求，食品安全直接关系人民群众的生命健康安全，企业作为食品安全第一责任人，务必高度重视，严格按照食品安全相关法律法规，建立完善食品安全管理制度，加强日常管理，严格落实进货查验制度，做到食品来源可查、去向可追、责任可究，及时排查食品安全风险隐患。监管部门要落实“四个最严”要求，进一步加强食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　（区市场监管局）