番禺区领导到大石街开展食品安全“两个责任”督导检查

　　8月30日，副区长杨少华到大石街开展食品安全“两个责任”督导检查工作。区市场监管局总工程师参加。

　　杨少华深入学校食堂、商场超市、食品生产企业进行检查，听取相关单位负责人关于食品安全工作情况的汇报，检查其“日管控、周排查、月调度”台账、食品卫生管理制度、应急处置预案、食品进销货台账等资料，查看食品原料、餐具消毒、食品留样以及食材加工制作环境等。

　　杨少华要求，一是压实责任关。企业要落实食品安全主体责任，严把全流程关口，筑牢安全防线。二是严把监管关。监管部门要加强监督检查，抓好问题整改，把食品安全监管工作落到实处。三是落实共管关。有关部门和镇街要加强沟通联系，密切配合，加强宣传，形成合力，共同落实好行业监管责任和属地管理责任，确保番禺食品安全形势持续稳定向好。

　　（区市场监管局）