番禺区市场监管局强化食品安全监管守护开学“第一餐”

　　9月4日，番禺区市场监管局开展秋季开学学校食品安全检查“统一行动日”专项行动，强化学校及校园周边食品安全监管，守护开学“第一餐”。共检查学校食堂127家、校园周边食品经营业户226家。检查情况总体良好。

　　一是线下查抓重点。实地检查学校食堂食品安全信息公示、人员管理、落实“日管控、周排查、月调度”工作制度等情况，进入仓库、粗加工区、烹饪区、分餐区、餐具洗消间等重点部位，检查原料进货查验记录、仓库仓贮管理、食品加工制作、食品留样记录、餐具清洗消毒等情况。

　　二是线上查抓焦点。用好“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，对学校食堂和学生集体用餐配送单位开展线上巡查，并建立线上巡查问题台账，定期开展“回头查”“回头看”。要求学校及时更新“互联网+明厨亮灶”系统查看权限的家委、家长代表或学生代表名单，完善校园食品安全监督机制。

　　三是周边查抓难点。加强校园周边食品经营业户检查，督促落实进货查验工作，严禁采购、贮存和销售包装或标签标识具有色情、暴力、不良诱导形式或内容的危害未成年人身心健康的食品，督促在显著位置设置“不向未成年人销售酒类产品”标志，严禁向未年人销售酒类产品。加强三明治、湿米粉、鲜奶等易腐食品检查，坚决依法查处违法经营行为。

　　(区市场监管局)