番禺区领导到小谷围街督查食品安全“两个责任”落实

　　9月6日，区委常委、宣传部部长文曦到小谷围街开展食品安全“两个责任”督导检查工作。区市场监管局副局长参加。

　　在学校饭堂，文曦通过现场询问和实地检查等方式，仔细查看其环境卫生和设备设施，详细了解食材采购、进货查验、操作流程、食品留样、餐具消毒、管理制度落实等情况，重点检查“日管控、周排查、月调度”工作机制及台账记录。

　　文曦强调，学校食品安全是食品安全工作的重中之重，要充分认识加强学校食品安全管理工作的重要性，严把食品安全关，确保老师学生饮食安全、营养均衡。一是学校要严格落实食品安全主体责任，健全完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，如实记录并整改食品安全问题。二是市场监管部门要切实履行监督管理责任，加大对学校食品安全的检查力度，督促做好问题整改工作，及时消除食品安全风险隐患。三是镇街要进一步压紧压实食品安全属地管理责任，下大力气抓好食品安全工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　（区市场监管局）