番禺区领导到大石街开展食品安全“两个责任”督导检查

　　1月24日，区委常委、政法委书记曾奕到大石街开展食品安全“两个责任”督导检查。区市场监管局副局长参加。

　　在2家食品生产企业，曾弈详细检查食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，深入食品加工区、质检区、仓储区等场所，查看食品安全管理、从业人员健康管理、食品原材料采购、进货查验、食品贮存和加工制作等。

　　曾奕要求，一是深刻认识食品安全工作的重要意义。进一步压紧压实食品安全生产经营主体责任和属地管理责任，紧盯重点环节，严防严管严控食品安全风险，坚决守住食品安全底线。二是认真推动食品安全“两个责任”工作机制落实。食品生产经营企业要进一步建立健全包保督导排查隐患、发现问题、整改落实的闭环管理机制，精准防控食品安全风险。三是严格落实食品安全主体责任。食品生产经营企业要抓紧日常的规范和监督管理，抓好食品安全管理法律法规、各项制度要求的学习培训考核，把规章制度落实到各环节。

　　（区市场监管局）