广州市市场监管局到番禺区开展第一季度包保督导检查

　　3月5日，市市场监管局党组书记、局长赵军明到番禺区开展第一季度包保督导检查。区市场监管局党组书记、局长参加。

　　在学校食堂和集体配餐单位等3家企业，赵军明详细了解其落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作机制情况，深入食品安全视频监控区、检验区、加工区、仓储区等重点部位，认真检查食品安全管理、食品原材料采购、进货查验等。

　　赵军明要求，一是学校食堂和集体配餐单位要切实落实食品安全主体责任，严格管理措施，加强风险排查，确保用餐人员饮食安全。二是市、区市场监管部门要利用专业技术力量，支持食品经营主体开展实验室检测人员培训，帮助其提升食品安全管理能力。三是学校食堂要结合校园食品安全排查整治专项行动，着力提升校园食品安全舆情应对能力，防范化解食品安全舆情风险，营造良好的食品安全氛围。

　　（区市场监管局）