番禺区市场监管局开展中和综合市场家禽屠宰场所专项检查

　　4月17日，番禺区市场监管局组织开展中和综合市场家禽屠宰场所专项检查，重点检查其市场管理方及场内经营户的证照、进货查验、索证索票以及消毒、检疫、销售等台账记录情况。

　　结合检查情况，区市场监管局对市场管理方提出三点要求。一是要落实亮照亮证经营，在醒目位置张贴营业执照和许可证。二是要履行食品安全主体责任，认真落实进货查验、索证索票及购销台账等制度，确保禽类产品来源可溯、合法合规。三是要履行家禽经营管理主体责任，督促场内经营者落实《广东省家禽经营管理办法》相关规定，严格休市、清洗、消毒等制度，维护经营场所环境卫生。

　　（区市场监管局）