番禺区市场监管局到南村镇开展第二季度包保督导检查

　　6月12日，番禺区市场监管局局长到南村镇开展第二季度包保督导检查。

　　在两家学校食堂，检查人员仔细查阅其食品安全公示信息和台账资料，深入后厨检查食品原材料查验、储存、加工等，全方面检查食品安全管理制度建设和运行情况。在随后召开的会议上，番禺区市场监管局局长认真听取14家包保企业负责人关于食品安全管理工作情况的汇报。

　　番禺区市场监管局局长指出：食品安全是一项“良心”“民心”工程，必须常抓不懈。一是牢固主体责任意识。要全面树立以“安全”为核心的企业主体责任意识，落实“四个最严”要求，筑牢食品安全防线。二是强化落实闭环管理。要以食品安全“两个责任”管理制度为抓手，动态排查安全隐患和薄弱环节，落实食品安全闭环管理。三是严格执行安全规范。要严格食品安全操作流程，规范管理生产加工全过程，抓严抓实工作细节。

　　（区市场监管局）