番禺区领导到小谷围街开展第二季度包保督导检查

　　6月25日，区委常委、宣传部部长莫蕾到小谷围街开展第二季度包保督导检查。

　　在中山大学、华南师范大学等学校食堂，莫蕾认真听取校方负责人关于食品安全主体责任工作落实情况的汇报，深入了解食品制作流程、人员管理、餐具消毒、食品存储等情况，仔细检查食品安全“日管控、周排查、月调度”台账，食品安全总监和安全员配置以及落实食品安全管理制度等资料。

　　莫蕾要求，学校要坚决扛牢食品安全主体责任，加强食品从业人员日常管理和岗位培训，提升食品安全意识和管理水平，从严从实抓好食品安全各项措施落实到位。市场监管部门要加强日常监管和指导，盯紧食品安全风险点，开展定期排查整治，切实把好食品安全关，坚决筑牢食品安全防线。

　　（区市场监管局）