区市场监管局筑牢开学季校园食品安全防线

　　8月以来，番禺区市场监管局筑牢校园食品安全防线，保障师生饮食安全，守好秋季开学“第一餐”。共检查学校食堂、集中供餐单位及校园周边经营业户539家次，督促整改问题71个。

　　一是紧守重点部位。督促落实校园食品安全的学校主体责任，严格“日管控、周排查、月调度”，持续加强校园食品安全全过程管理，检查食品及原料进货查验制度落实情况，规范复用餐饮具清洗消毒各环节操作，加强食品安全隐患防范。

　　二是紧扣关键环节。通过“互联网+智慧监管”和实地检查的“线上+线下”相结合方式，检查校外供餐单位食品加工制作、食材贮存、环境卫生等，规范校企餐食接收记录和餐食留样，提升其规范化运营和管理服务水平。

　　三是紧抓防控要点。加大对校园周边食品经营业户的检查力度，查看其营业执照、食品经营许可证、落实索证索票及张贴“禁止向未成年人销售酒”警示标识等情况，严查“三无”、过期、假冒伪劣食品，消除食品安全风险隐患。

　　（区市场监管局）