区市场监管局开展秋季开学食品安全检查“统一行动日”专项行动

　　为贯彻落实省、市、区有关校园食品安全专项整治要求和上级纪检监察机关有关工作部署，强化对学校及校园周边食品安全监督检查，全力保障学校师生“舌尖上的安全”，9月2日，区市场监管局组织开展秋季开学食品安全检查“统一行动日”专项行动。区市场监管局局长带队对市桥街桥城中学开展秋季开学学校食品安全检查“统一行动日”专项行动，重点检查了学校食堂、校园周边食品经营单位食品安全情况。截至目前，区市场监管局共检查学校食堂57家次，校园周边食品经营单位84家次，学生集体用餐配送单位6家次，发现食品安全隐患12个，均现场督促落实整改，检查情况总体良好。

　　一是推动责任压实规范化。明确要求各学校要严格依循标准规范提供餐饮服务，落实校长（园长）负责制，将食品安全工作归入学校年度重点工作任务范畴，配备专业的食品安全管理人员，加强日常排查，做到问题即查即改；校园周边食品经营单位要依法取得许可或备案，严格落实进货查验制度，不得销售过期变质、无标签标识或标签标识不符合要求的食品，严禁向未成年人销售烟、酒。

　　二是促进监督检查精细化。9月内实现对区内中小学（含幼儿园）、普通高等院校及技工院校食堂、学校食堂承包经营企业、校外托管机构供餐场所、向学校供餐的集体用餐配送单位的全流程全要点全覆盖监管。依照“校园食品安全督导检查表”重点检查其信息公示状况、人员管理水平、食品原料采购、餐具清洗消毒、病媒生物防制等情况，及时排除食品安全隐患。

　　三是助力智慧监管高效化。执法人员充分应用“互联网+明厨亮灶”系统开展线上巡查，重点检查后厨粗加工区、烹饪区、面点间、备餐间、洗消间等区域食品安全情况，利用AI技术，对违法违规行为进行抓拍并上传到指挥中心，推动由“事后监管”向“实时监管”迈进。

　　四是实现宣讲培训常态化。积极组织开展校园食品安全专题培训，借助典型案例深入剖析，细致讲解《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，增强食品从业人员的食品安全意识，提高食品安全管理水平，确保广大师生吃得安心、吃得放心。

　　（区市场监管局）