番禺区市场监管局全力备战广州国际美食节服务保障工作

　　8月以来，番禺区市场监管局密切跟进广州国际美食节服务保障工作，确保活动顺利进行，为广大市民和游客提供安全、美味的美食体验。

　　一是聚焦“责任关”。制定局安全保障工作方案和应急预案，成立以局主要负责人任组长的安全保障领导小组，明确食品安全监管、突发事件应急处理、计量广告及物价监管、调处消费纠纷4项任务，明晰保障工作指引，形成上下联动、齐抓共管的工作格局。

　　二是严把“入门关”。严格审查参展食品企业证照资质，组织开展食品安全专题培训，讲解餐饮和销售环节注意要点，提高从业人员的食品安全意识和操作规范，确保其具备合法经营资质和良好的食品安全管理水平，做到“关口前移”抓安全。

　　三是做好“保障关”。实施驻点保障，每天安排2班次13人次，对4类16项要点开展现场监督检查，严格把控食品质量，加大对食品抽检力度，做好突发事件防范和应对工作，依法采取措施处置违法行为，实现安全问题抓早抓小。

　　（区市场监管局）