桥南街多举措做好餐饮领域环保治理工作

　　今年以来，为切实守护群众“舌尖上的安全”，桥南街聚焦餐饮领域的污水违规排放、食品安全隐患等问题，通过“联动监管、源头治理、长效规范”三步走，全力筑牢安全屏障。

　　一是部门联动。针对餐饮行业排污与食品安全问题交织的特点，建立“环保、水务、食安”联合执法监管机制，组建专项检查组，划分4个片区同步推进。重点核查隔油池建设、污水预处理及排水许可证办理情况，并同步对厨房卫生、食材储存、从业人员健康管理等项目开展检查。对存在问题的商户，要求现场整改或限期整改，确保安全监管无死角。

　　二是分类施策。针对小型餐饮店设施老旧、环保意识薄弱等痛点，工作人员现场指导商户开展隔油池清洗、餐厨垃圾处理等工作，要求定期更新维护治理设备，做好油污废水、油烟废气的预处理。针对部分餐饮店存在的食品安全隐患，责令商户按要求整改地面积水、冰柜食物无密封、厨房垃圾桶无加盖、健康证过期等情况，切实规范经营秩序。

　　三是宣教结合。采取“教育+整改”的柔性执法模式，通过发放宣传资料、开展普法宣讲和案例警示教育相结合的方式，引导餐饮经营者守法经营。同时，加强食品安全宣传栏建设，引导群众学习食品安全基本知识和法律法规，增强公众食品安全意识，形成食品安全共建共治共享的良好格局。

　　（桥南街道办事处）