钟村街总工会开展月饼制作活动

　　为弘扬中华优秀传统文化，丰富职工精神文化生活，9月11日，钟村街总工会联合区工人文化宫在钟村街职工之家开展主题为“迎中秋·共团圆”月饼制作活动，辖区内职工代表参加活动。

　　活动中邀请了番禺区工商职业技术学校“金牌讲师”到场授课，讲师手持食材讲解冰皮月饼的揉面技巧、馅料配比和造型要点，并拿起模具现场演示“压花”诀窍。随后进入实操环节，学员们围在操作台前小心翼翼地擀着冰皮，互相分享馅料搭配心得，讲师指导学员们解决难题，现场欢声笑语此起彼伏，相机快门声、打趣声与月饼香气交织在一起，显得格外热闹。

　　下一步，钟村街将继续围绕职工需求，策划更多形式新颖、内容丰富的文化活动，让职工在参与中增强归属感与幸福感，为推动职工文化建设、传承中华优秀传统文化注入更多工会力量。

　　（钟村街道办事处）