钟村街召开谢村村“方帅诞”工作协调会议

　　9月23日，钟村街召开谢村村“方帅诞”工作协调会议，番禺区市场监督管理局餐饮科，钟村市场监督管理所、钟村街经济发展办公室、谢村村，相关食品安全负责人及承包方参加。

　　会议明确“方帅诞”要落实报告登记制度和分级指导制度，做好承包商的资质核查。重点规范食品加工制作行为，加工用的容器、工具做到生熟分开，原料与成品、生熟食品分开存放，防止交叉污染，做好食品留样工作。同时，要求监管工作人员做好农村集体活动的信息收集、报告工作，相关职能部门及安全负责人要做好现场指导工作。

　　下一步，钟村街相关职能部门将做好“方帅诞”食品安全监管工作，保障活动期间食品安全。

　　（钟村街道办事处）