11月5日，省农业农村厅组织由省厅兽医与屠宰管理处、省农业科学院动物卫生研究所、其他地市兽医与屠宰管理主管部门、其他地市屠宰企业有关专家组成的生猪屠宰标准化创建验收专家组，对番禺区大石4A生猪定点屠宰场开展标准化创建验收。

　　验收专家组依据相关文件和要求，通过听取工作汇报、厂区现场核查、技术资料核查、专家质询等方式，对大石4A生猪定点屠宰场的厂区建设布局、设施设备、实验室、环境卫生、技术操作等方面以及机构组成、人员配置、培训、生产管理质量控制等技术资料进行了逐项检查验收。经验收专家组现场评审，大石4A生猪定点屠宰场基本符合生猪屠宰企业标准化创建的要求，验收合格，拟报农业农村厅公示后颁发“广东省标准化生猪屠宰厂”证书和牌匾。同时，验收专家组有针对性地提出后续的完善意见，番禺区将积极督促大石4A生猪定点屠宰场积极完善，达到设施标准化、生产规范化、管理制度化、监管常态化、配送冷链化及追溯信息化的要求。

　　番禺区大石4A生猪定点屠宰场目前日均屠宰生猪4000头，据专家组反馈，是我省已通过验收的标准化创建屠宰厂中屠宰产能最大的一家。此次其顺利通过标准化验收，为广州市提高生猪屠宰规模化、标准化水平，提升肉品质量安全保障能力打下了扎实基础。

（区农业农村局）