端午临近，咸鸭蛋及其制品作为粽子主要原料迎来出口高峰，番禺海关紧盯端午节庆食品大促节点，优化通关监管服务措施，助推企业抢“鲜”出口。5月以来，番禺海关助力辖区企业出口咸鸭蛋等节庆食品共12万只、重9.6吨。

　　一是深入企业调研，聚焦需求精准指导。依托“关长联系企业”“送政策上门”等工作机制，提前对接咸鸭蛋、咸蛋黄生产企业了解订单情况及出口计划，切实了解企业诉求和通关难题，梳理境外最新法律法规、安全卫生指标以及官方证书要求等，“一对一”专人为企提供帮扶指导。

　　二是严密源头管控，保障食品质量安全。指导企业建立和完善食品质量管理体系，加强“养殖场检疫-原料验收-生产加工-成品检验”全流程可溯源监管，重点关注重金属、兽药残留等监测项目，压紧压实企业主体责任，加强质量安全把控，助力企业从产品安全、品质等方面提升海外竞争力。

　　三是优化监管服务，助力食品保“鲜”出口。针对出口食品保质期短、运输要求高的特点，与企业建立通关事宜联系机制，设置联络员第一时间了解企业出口安排，畅顺属地查检“绿色通道”，叠加24小时预约通关、提前申报、线上审核等“云端化”措施，确保食品原料随到随检、随查随放。

　　（番禺海关）