为切实加强学校食品及特种设备安全监管,2月26日上午,区市场监管局到东环街开展校园食堂及特种设备检查,该街市场监管所、食安办、安全办相关人员以及广东第二师范学院番禺附属中学和广东外语外贸大学附设番禺外国语学校负责人参加。
区市场监管局强调,一是注意保持厨房卫生清洁,做好防四害、公用餐具消毒等工作。二是加强从业人员的职业培训,落实从业人员健康管理。三是确保食品进货来源合法合规,禁止采购、制作高风险食品。
区市场监管局一行重点检查“互联网+明厨亮灶”智慧系统落实使用、食品加工过程中环境卫生把控、从业人员管理培训、进货查验、专间管理、食品留样、餐具清洗消毒、电梯定期检验、使用登记、日常维护保养、安全标识等情况。
(东环街道办事处)