为保障“五一”劳动节假日期间冷藏冷冻食品销售质量安全，防范冷藏冷冻食品因储存不当造成食品安全风险隐患，4月17日，洛浦街行政执法二分队（食安）联合区市场监督管理局双打办、洛浦街综合治理办对洛浦辖区内冷库进行大排查。

　　此次行动对企业冷库信息进行更新登记，摸清冷库备案情况、冷库性质、冷库类型、存储类型、冷库库容情况和存储品类。经排查，洛浦街共有26个冷库，均为自用冷库；检查人员重点检查了冷库食品经营主体证照资质，贮存的进口水产品和畜禽产品是否具备入境货物检验检疫证明，贮存的冻品是否经查验入库并有记录，品种数量、产地来源、进库时间、持有人等信息是否完整可溯；冻品贮存的温度、湿度是否符合规定并作记录等情况。检查过程中，工作人员要求冷库经营者进一步强化主体责任意识，进一步规范进货查验及台账记录，督促企业严格落实进货查验、追溯管理、人员管理、环境卫生等食品安全主体责任。

　　本次排查进一步加强了对冷链食品的闭环管理，也在节前给企业敲响了食品安全警钟。

　　（洛浦街道办事处）