3月19日，沙头街南双玉小学开展博物教育系列之“博学坛”家长讲堂活动。本次活动邀请了学生家长为大家带来手冲咖啡的知识讲座。学生家长用“变魔术”的方法，让孩子感受从咖啡豆种植到做成一杯手冲咖啡的整个过程。　　

　　学生家长首先介绍了咖啡的主要产地、生长过程。随后，学生家长演示了咖啡果实的结构，讲解了咖啡豆的采摘、加工及烘焙的过程。孩子们的热情一下子高涨了不少，纷纷举手提问。最后，学生家长讲解了咖啡饮品的制作过程、制作手法以及兑水比例。

　　下阶段，沙头街南双玉小学将继续举办类似的活动，让学生们在学习的道路上不断前行，探索更多的可能性。

（沙头街道办事处）