广州市番禺区市场监督管理局2022年2-4月销售环节食品安全监督抽检信息公示

　　2022年2-4月，广州市番禺区市场监督管理局组织了销售环节食品监督抽检，对番禺区销售环节的食品（食用油、油脂及其制品、糕点、保健食品、粮食加工品、豆制品、肉制品、饮料、冷冻饮品、水果制品、蔬菜制品、乳制品、蜂产品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、调味品、其他食品和速冻食品等）进行监督抽检，共214批次。经检验，合格210批次，不合格4批次，实物质量合格率98.13%。具体情况如下：

　　一、总体情况

　　食用油、油脂及其制品38批次，全部合格；糕点35批，其中1批次不合格；保健食品25批次，全部合格；粮食加工品20批次，其中1批次不合格；豆制品14批次，其中1批次不合格；肉制品14批次，全部合格；饮料13批次，全部合格；冷冻饮品10批次，全部合格；水果制品10批次，全部合格；蔬菜制品8批次，其中1批次不合格；乳制品6批，全部合格；蜂产品5批次，全部合格；特殊膳食食品3批次，全部合格；特殊医学用途配方食品3批次，全部合格；婴幼儿配方食品3批次，全部合格；调味品3批次，全部合格；其他食品2批次，全部合格；速冻食品2批次，全部合格。

　　二、不合格产品情况

　　1.广州市番禺区东环珊加珊食品档销售的饺子皮，购进日期为2022年3月15日，规格为散装，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检测结果为0.512 g/kg，标准值为不得使用。检验机构为广州海关技术中心。

　　2.广州市番禺区沙湾义轩食品店销售的手工原味蛋糕，生产企业为广东欣欣食品科技有限公司，生产日期为2022年3月6日，规格为110克/袋，菌落总数检测结果为3.5×10³CFU/g；<10CFU/g；<10CFU/g；1.4×10⁶CFU/g；2.2×10⁶CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g。检验机构为广州海关技术中心。

　　3.广州市团务商贸有限公司销售的干豆角，购进日期为2022年3月12日，规格为散装，二氧化硫残留量检测结果为0.84g/kg，标准值为≤0.2g/kg。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

　　4.广州市番禺区市桥能汉豆制品店销售的油豆干，生产日期为2022年3月14日，规格为散装，铝的残留量（干样品,以Al计）检测结果为355mg/kg，标准值为≤100mg/kg。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

　　不合格食品线索已由食品经营者属地市场监督管理所进行调查处理。

　　三、食品安全消费提示

　　在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电话12345或者12315。

　　附件：附件1：本次检验项目.docx

　　附件2：食品抽检合格信息表.xls

　　附件3：食品抽检不合格信息表.xls

　　附件4：关于部分检验项目的说明.doc

番禺区市场监管局

　　2022年5月12日