番禺区市场监管局2021年6月餐饮环节食品安全监督抽检信息

来源：番禺区市场监督管理局（知识产权局） 发布时间：2021-08-30 10:25:42 阅读次数：-

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　　2021年6月，广州市番禺区市场监督管理局组织了餐饮环节食用油、食用盐、端午节粽子、高风险食品（生食水产品）、高风险食品（凉菜）、高风险食品（裱花蛋糕）共6个食品安全专项监督抽检，共221批次。抽样检验合格样品220批次，不合格样品1批次。具体情况如下：

　　一、总体情况

　　（一）食用油专项抽检：涉及餐饮环节使用的食用油及煎炸用油共50批次，均检验合格。

　　（二）食用盐专项抽检：涉及餐饮环节使用的食用盐共50批次，均检验合格。

　　（三）端午节粽子专项抽检：涉及餐饮环节制售的粽子共30批次，均检验合格。

　　（四）高风险食品（生食水产品）专项抽检：涉及餐饮环节生食水产品共30批次，均检验合格。

　　（五）高风险食品（凉菜）专项抽检：涉及餐饮环节制售的凉拌木耳、凉拌牛肉、拍黄瓜等共30批次，其中检验不合格1批次。

　　（六）高风险食品（裱花蛋糕）专项抽检：涉及餐饮环节制售的裱花蛋糕共31批次，均检验合格。

　　二、不合格产品情况

　　广州市谷道饭店有限责任公司加工，规格为散装的捞起九龙腐竹，沙门氏菌检出值为：检出（/25g），不符合标准规定。检验机构为广州市番禺质量技术监督检测所。

　　三、食品安全消费提示

　　餐饮环节发现公告所列或其他不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电话12345。

　　附件：

番禺区市场监督管理局

　　2021年8月30日

附件：

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